月餅作為中秋節的應節食品，是不可或缺的傳統文化符號，被賦予更多文化價值屬性。在中秋佳節到來之際，二院職工食堂積極開展便民利民活動，不斷創新服務模式，通過定制、體驗等新型服務提質擴容，滿足多樣化、多層級消費需求。
“自制月餅”讓傳統節日更有儀式感
二院達美餐廳“食育工坊”連續開展3期月餅制作活動，讓二院職工及子女親手自制月餅，通過選材、揉面、稱重、放餡、壓模、包裝全流程體驗和了解月餅制作這項傳統非遺技藝的獨特魅力,讓大家去品讀傳統文化，進而更加喜歡傳統文化。
“創新月餅”為傳統美食注入新活力
二院第五職工食堂團隊通過對月餅市場進行廣泛調研，創新設計月餅模具，在用料、外形、口味、包裝等進行全新優化，推出二院職工專屬“我愛航天”“航小聯”“柿柿如意”等“航＋”品牌系列月餅，滿足不同群體的消費需求。為確保食品質量，長峰新聯公司從生產環境條件、食品原料輔料、生產過程控制、產品檢驗及貯存、產品價格等進行全鏈條管理，確保職工食得放心。
作為二院后勤保障單位，長峰新聯公司將以始為終，扎實做好二院餐飲服務保障，用心用情用力為群眾辦實事，服務好二院職工群眾。
（文/馬艷）
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